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HELLENICO

Tipologia Vino: Greco di Matera
Doc Uvaggio: greco 100%
Vigneti di provenienza: Irsina (Basilicata)
Anno di impianto: 1990
Tipologia del terreno: tufaceo-argilloso
Sistema di allevamento: guyot
Resa per ettaro: 80/90 q.li (ha)
Vendemmia: manuale
Vinificazione: In bianco per pressatura soffice e fermentazione a temopratura controllata in serbatoi di acciaio inox
Maturazione: In serbatoi di acciaio per 7 mesi
Affinamento in bottiglia di almeno tre mesi
Potenzialità di invecchiamento: 3 anni
Alcool: 11-13,5 % vol
Bottiglie prodotte: 3000
Tipo bottiglia: Troncoconica

IDILLIO

Tipologia Vino: Aglianico del Vulture Doc
Uvaggio: aglianico 100%
Vigneti di provenienza: Melfi (Basilicata)
Anno di impianto: 1990
Tipologia del terreno: vulcanico
Sistema di allevamento: guyot
Resa per ettaro: 80/90 q.li (ha)
Vendemmia: manuale
Vinificazione: Pigiadiraspatura e fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per circa 18-20 giorni.
Maturazione: Affinamento di 13 mesi in parte in serbatoi di acciaio ed in parte in barrique di rovere francese.
Affinamento: in bottiglia di almeno quattro mesi
Potenzialità di invecchiamento: 4-5 anni
Alcool: 14% vol
Bottiglie prodotte: 10.000
Tipo bottiglia: Bordolese